Menu Restauracja

Do dań głównych, ryb i sałat kufel piwa 0,5l za 2 zł

Przystawki // Appetizers

Tatar wołowy // Beef tatar

Polędwica wołowa / oliwa truflowa / pikle / masło ziołowe / chleb żytni

Sirloin / oliwa truflowa / pickles / herb butter / rye bread

31 zł

Filet z Matiasa holenderskiego // Fillet of herring

Sałatka ziemniaczana / musztarda / oliwa lniana / ogórek konserwowy

Potato salad / mustard / flax oil / pickled cucumber

27 zł

Carpaccio z buraka // Beet carpaccio

 Kozi ser / ocet balsamiczny / orzech włoski / rucola / grzanka / miód

Goat cheese / balsamic vinegar / walnut / rucola / toast / honey

19 zł

Norymberskie kiełbaski // Nuremberg sausages

Kapusta zasmażana / musztarda / chrzan / chleb żytni

Cabbage fried / mustard / horseradish / rye bread

6 sztuk – 25 zł 8 sztuk – 31 zł 10 sztuk – 38 zł 12 sztuk – 45 zł

Zupy // Soups

Zupa rybna // Fish soup

Wędzone ryby / śmietana kwaśna / mule / sandacz / mięso z małży / warzywa korzeniowe

Smoked fish / cream sour / mules / zander / meat from mussels / root vegetables

20 zł

Żurek w chlebie // Sour soup

Zakwas żytni / maślanka / wędzonka / biała kiełbasa / jajko

Rye sourdough / buttermilk / smoked meat / white sausage / egg

23 zł

Zupa gulaszowa // Goulash sopu

Szynka wieprzowa / pieczarka / czerwona cebula / papryka / kluski lane / pietruszka

Pork ham / mushrooms / paprika / dumplings / parsley

18 zł

 Zupa dnia // Soup of the day

16 zł

Sałaty // Salads

Sałata z rostbefem // salad with striploin

Rostbef wołowy / jabłko / kasztany / pomidor cherry / ogórek / migdały / winegret

 musztardowy

Striploin / apple / chestnuts / tomato cherry / cucumber / almonds / vinaigrette mustard

31 zł

Sałata z kozim serem // Salad with goat cheese

Grillowany kozi ser / gruszka/ karmelizowana figa / bezowe orzechy/ winogrona / dresing żurawinowym

Grilled goat cheese / pear / caramelized fig / nuts / grapes / cranberry dressing

32 zł

Dania głowne

Udko z kaczki // Duck’s thigh

Zapiekany burak / mus dyniowy / sos żurawinowy / kompresowane jabłko

roasted beetroot / pumpkin mousse / cranberry sauce / compressed apple

43 zł

Golonka wieprzowa // Pork knuckle

Puree ziemniaczane / groch / kiszona kapusta / chrzan / musztarda / sos mięsny

Mashed potato / peas / sauerkraut / horseradish / mustard / meat sauce

40 zł

Sznycel wieprzowy // Pork schnitzel

Schab wieprzowy / jajko / ziemniak / boczek / cebula / selekcja sałat

Pork schnitzel / egg / potato / bacon / onion / selection of lettuce

39 zł

Kurczak z kostką (filet z kurczaka) / Chicken with a cube (chicken fillet)

Kasza bulgur / palony pomidor / malina / ocet balsamiczny / kalafior romanesco

Bulgur / roasted tomato / rapsberry / balsamic vinegar / cauliflower romanesco

33 zł

Polędwiczka wieprzowa / Pork tenderloin

Ziemniak opiekany / brokuł / masło migdałowe / sos demi glace

Baked potato / broccoli / almond butter / demi glace sauce

38 zł

Żebro wołowe / Beef rib

Tłuczony ziemniak / oliwa szczypiorkowa / burak / trawa żubrowa / sos demi glace

mashed potatoes / chive oil / beetroot / bison grass / demi glace sauce

44 zł

Halibut

Risotto / kasztany / groszek / zielony groszek / sos homarowy

Risotto / chestnuts / peas / sugar snap peas / lobster sauce

51 zł

Filet z sandacza / Zander fillet

Czarne tagliolini / wino / masło / pietruszka / fasolka szparagowa / sezam

Black tagliolini / wine / butter / parsley / beans / sesame

48 zł

Pierogi z kaczką / Dumplings with duck

Kaczka / imbir / żurawina / wino

Duck / ginger / cranberry / wine

34 zł

Burger wołowy // Beef burger

Wołowina 200g / bułka pełnoziarnista / bekon / cheddar / majonez / worcester /chrupiące warzywa / rukola / frytki / BBQ

Beef 200g / whole wheat bun / bacon / cheddar / mayonnaise / worcaster / crunchy vegetables / rucola / chips / BBQ

32zł

Burger wegetariański // Vegetarian burger

Halloumi / czarna bułka / ananas / sweet chilli / chrupiące warzywa / frytki z batatów / sos jogurtowy

halloumi / black roll / pineapple / sweet chillie / sweet potato chips / crunchy vegetables / yoghurt sauce

37 zł

Pierogi ruskie / Dumpling with cottage cheese and bacon

Twaróg / ziemniak / boczek / cebula / majeranek

Cottage cheese / potato / bacon / onion / marjoram

23 zł

Pappardelle z kurczakiem / Pappardelle with chicken

Polędwiczki z kurczaka / chrupiące warzywa / imbir / orzech włoski / sos orientalny

Chicken tenderloins / crispy vegetables / ginger / walnut / oriental sauce

27 zł

Makaron penne / Pasta Penne

Pesto ziołowe / pomidorki koktajlowe / parmezan

Pesto herb / cherry tomatoes / parmesan /

22 zł

Przekąski do piwa // Beer snacks

Chrupiące kawałki piersi kurczaka z sosem BBQ i cezarem

Crispy pieces of chicken breast with BBQ and caesar sauce

12 zł

Koszyk frytek z ketchupem

Basket of French fries with ketchup

6 zł

Krążki cebulowe 8 szt.

Onion rings in pastry 8 pcs

8 zł

Koszyk frytek z batatów z sosem czosnkowym na jogurcie naturalnym

Basket of sweet potato fries with garlic sauce on natural yoghurt

9 zł

Panierowane kąski serowe z żurawiną 6 szt

Cheese morsels in pastry with cranberry sauce 6 pcs

13 zł

Burger wołowy
150g wołowiny ser cheddar z warzywami podany w bułce maślanej, ketchup z frytkami

Beef burger

150g beef cheddar cheese with vegetables served in butter bun, ketchup with chips

21 zł

Desery / Dessetrs

Brownie czekoladowe / Brownie

Czekolada / pomarańcz / orzechy / lody

Chocolate / orange / nuts / ice cream

18 zł

Ptyś / Puff

Mascarpone / śliwka /orzech laskowy

Mascarpone / plum / hazelnut

16 zł

Ciasto dnia / Cake of the day

15 zł